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诗文 酱爆螺蛳
释义

酱爆螺蛳

酱爆螺蛳的用料

螺蛳 500g 干红椒 2个
蒜片 适量 姜丝 适量
红椒 1个 青椒 1个
洋葱 半个 郫县豆瓣 2大勺
料酒 2勺 酱油 1勺
白糖 适量 盐 适量

酱爆螺蛳的做法

步骤1

菜场买的现成的夹好的螺蛳,清水洗净

步骤2

锅里热油,放蒜片红椒姜丝爆香

步骤3

放豆瓣酱炒出红油后放洋葱丝

步骤4

洋葱炒软后放螺蛳翻炒均匀

步骤5

加入料酒、酱油、糖、盐继续翻炒

步骤6

加水刚好没过螺蛳,继续翻炒

步骤7

快出锅时放入青红椒丝,起锅吧

酱爆螺蛳的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 21:24:06