| 诗文 | 芥末金针菇 | 
| 释义 | 芥末金针菇金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。 芥末金针菇的做法  步骤1原料。   步骤2金针菇洗净焯水。   步骤3金针菇焯至软塌后捞出,过凉水,再控一下水。   步骤4金针菇里放入少许盐,味精,黄瓜丝,芥末油拌匀。 芥末油的量要大些,毕竟吃的就是那股冲味儿嘛。   步骤5拌好啦,开动吧。 芥末金针菇的烹饪技巧 | 
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