诗文 | 李孃孃爱厨房之一一家常肘子 |
释义 |
李孃孃爱厨房之一一家常肘子肘子营养丰富、含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体的作用。过于肥胖,血脂较高者不宜多食。 家常肘子的做法步骤1 先上一个成品图哦步骤2 制作肘子材料和步骤:肘子、姜、大葱、料酒、花椒、大料、八角、小回香、桂皮、草果、老抽、干辣椒、冰糖。 1.将肘子皮上的残毛刮净,洗好,用水煮去血末取出。 2.准备一锅清水,放入肘子,将肘子放到高压锅内把姜、大葱、料酒、花椒、大料、八角、小回香、桂皮、草果、老抽、干辣椒、冰糖放在一个袋子里装好,一起放在高压锅内,在高压锅内压40分钟左右。 3.取出高压锅内的香料代子,将汤汁淋在肘子上,肘子扣在盘中间即可。步骤3 花椒、大料(三奈)、八角、步骤4 最后在上两张美图哦步骤5 哈哈哈哈哈哈家常肘子的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。