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番茄牛肉面
释义
番茄牛肉面
番茄牛肉面的用料
牛肋条
番茄
面条
葱姜蒜
丁香
草果
八角
桂皮
陈皮
小茴香
花椒
香叶
番茄牛肉面的做法
步骤1
冷水焯牛肉,撇去血沫待用。
步骤2
冷水焯牛肉,撇去血沫,同时将所有调味料放入料包,将牛肉捞出和料包一起放入电饭锅,待焯牛肉的水中未被撇干净的血沫逐渐沉淀后,将这锅水轻轻倒入电饭锅中,底下的血沫小心不要倒入。
步骤3
选择粥汤功能,煮约两小时,吃口烂适合宝宝,如果喜欢有点嚼头,1.5小时可关闭电源。
步骤4
煮牛肉过程中加入生抽和盐调味,用量根据自己口味。将煮好的牛肉连同汤汁一起放入冷冻小盒分装,一个人的食量,每盒可以放入五块左右。入冷冻备用。
步骤5
番茄切块加牛肉原汤烧出番茄汤汁的颜色,再加入牛肉烧开。盛入面碗作为汤底和浇头,开水锅中放入面条,干湿均可,煮到你喜欢的硬度,捞出加入汤中,开吃了。
番茄牛肉面的烹饪技巧
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竹溪再和余亦再作 刘克庄
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竹溪直院盛称起予草堂诗之善暇日览之多有可 刘克庄
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玉洳
乐语
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玲淼
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容谷
仙璐
甫文
支菽
顺兮
聂叶
向丽
密霞
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更新时间:2026/10/19 0:29:27