干煸豆角—父亲的味道
我老爸做菜特别好吃，但轻易不下厨。我怀孕时住院，老爸时常做好菜给我拿来，这道菜是我当时觉得特别好吃的一道菜。
干煸豆角—父亲的味道的做法
步骤1
豆角斜切片，最好比图中再薄些，这是我妈切的所以不太达标哈哈，姜切丝，葱斜刀切
步骤2
锅中放油烧热
步骤3
放葱姜炒出香味
步骤4
将辣椒丝放锅里煸炒
步骤5
放入肉炒至变色
步骤6
不停翻炒直至炒熟，中间加入盐、鸡精、香油
步骤7
装盘干煸豆角—父亲的味道的烹饪技巧
豆角放入后要不停翻炒，不要放水！不然怎么叫干煸呢，能吃辣的可以再放点辣椒会更好吃。豆角最好选用宽的那种豆角（不是油豆角），这次家里只有精豆王了，凑合吧