干煸豆角—父亲的味道

我老爸做菜特别好吃，但轻易不下厨。我怀孕时住院，老爸时常做好菜给我拿来，这道菜是我当时觉得特别好吃的一道菜。

干煸豆角—父亲的味道的用料

步骤1

豆角斜切片，最好比图中再薄些，这是我妈切的所以不太达标哈哈，姜切丝，葱斜刀切

步骤2

锅中放油烧热

步骤3

放葱姜炒出香味

步骤4

将辣椒丝放锅里煸炒

步骤5

放入肉炒至变色

步骤6

不停翻炒直至炒熟，中间加入盐、鸡精、香油

步骤7

装盘

豆角放入后要不停翻炒，不要放水！不然怎么叫干煸呢，能吃辣的可以再放点辣椒会更好吃。豆角最好选用宽的那种豆角（不是油豆角），这次家里只有精豆王了，凑合吧

随便看

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