苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋的用料

苦瓜半根	鸡蛋 3-4个
盐少许	味精少许

步骤1

苦瓜洗净，挖去瓜瓤

步骤2

切粒后用水焯一下备用

步骤3

鸡蛋打散放入焯好的苦瓜丁，放入适量盐和味精

步骤4

蛋液放入平底锅中煎下就OK啦~~

因为放了苦瓜，所以蛋饼会比较厚，比较难翻面，所以需要颠大勺才会成为一张完整的蛋饼

随便看

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