黄瓜肉卷
现在正是黄瓜大量上市的时节，多食有益健康。
黄瓜肉卷的做法
步骤1
把五花肉剁好，加葱、姜、酒、盐、胡椒粉拌匀。
步骤2
把黄瓜去皮，切成3一4厘米的小段，把籽挖除。
步骤3
把肉心填满黄瓜圈，在锅里加一点油把两头略煎一下，加水烧开。
步骤4
起锅时淋上一点生抽就OK了。黄瓜肉卷的烹饪技巧
不可以烧久，黄瓜容易发黄变色。