电饭锅蛋糕

面包房的蛋糕有添加剂还不如自己做

电饭锅蛋糕的用料

步骤1

蛋黄搅匀

步骤2

加入30克糖，搅至糖融化

步骤3

加入牛奶拌匀

步骤4

加入油拌匀

步骤5

筛入低筋面粉和泡打粉拌匀无颗粒

步骤6

蛋黄糊备用

步骤7

打蛋清开始了，有电动的省力多了

步骤8

打到这样加糖继续打

步骤9

打到这样就可以了

步骤10

混合蛋黄糊，先将三分之一的蛋白和蛋黄糊混合，千万别画圈圈，用炒菜的手法混合，一步一步来

步骤11

再将蛋黄糊倒入蛋白盆内，同样手法拌匀（蛋白盆要大）

步骤12

电饭锅底抹油，倒入蛋糕糊

步骤13

出气口放上湿布，按煮饭键，跳制保温后等待15分钟，再按一次跳到保温后等待十五分钟就好出锅了（一根牙签插进蛋糕里，没有东东就好了，不然再按一次哦）

步骤14

熟了之后马上倒扣，不然会回缩的。

步骤15

好看吧，记得交作业哦

低筋面粉也可以普通面粉和玉米淀粉按4比1混合。记得留言哦

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。