酸辣土豆丝
本人不喜欢醋的味道所以烧菜时酸味喜欢用番茄代替
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆去皮切丝泡水里（换次水）尖椒切丝 番茄切小碎块 葱蒜切碎末
步骤2
热锅倒入油 葱蒜爆香
步骤3
放入尖椒丝翻炒 放少量十三香
步骤4
放入土豆丝继续翻炒
步骤5
番茄倒入旁边炒起沙然后一块翻炒 放一勺盐 滴几滴生抽提味 放少许鸡精 出锅
步骤6
又酸又辣的土豆丝出锅了 配米饭或者馒头稀饭都超下饭的哟酸辣土豆丝的烹饪技巧
本人喜欢吃辣 所以尖椒选用的是本地产的超辣的那种，没有的亲们可以用线椒代替，不吃辣的亲们普通青椒就OK