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诗文 肉烧茄子
释义

肉烧茄子

一位爱吃茄子的女士,转眼成了红烧茄子大师!

肉烧茄子的用料

五花肉 200g 茄子 4个
葱姜蒜 15g 香菜 15g
甜面酱 10g 盐 一勺
酱油 2勺

肉烧茄子的做法

肉烧茄子的做法图解1

步骤1

油热倒肉炒熟,滴几滴老抽上色,倒入葱姜蒜爆香,倒入茄子条翻炒,小火慢慢炒软,倒水没过茄子,把粉皮放上面,慢慢炖,炖10几分钟,撒一勺盐,关火,盛出把香菜撒在最上面,很好吃!

肉烧茄子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:55:08