红豆糯米糕

步骤1

在容器里放上少许水，放入适量白砂糖，搅拌一下。开始到糯米粉，一点一点的加，搅拌均匀，再加。

步骤2

搅拌到有点粘稠，没有颗粒很均匀后到入蜜红豆，搅拌一下。

步骤3

容器上盖上保鲜膜，放进锅里中火蒸。

步骤4

这里要注意，千万别用我用的这种玻璃碗，我因为家里不锈钢小盆盛着东西没用，且我不知道这个碗不是耐高温的，以至于，开火后一转身就听到碗裂的声音了，好在还没炸我就端出来把红豆糯米糕换到别的容器里，，当然碗已经裂了不能用了。附上照片，姐妹们一定注意啊。心疼啊我好喜欢这个碗！！……

步骤5

言归正传，大概半小时后，糯米糕已经成糕状，有时候还是有点不熟，把保鲜膜掀开，继续蒸20分钟左右，这时，用筷子插一下，只要不粘稠，就可以关火了。然后拿出来稍微晾一会儿，有点凉后放入冰箱待一晚上，早上脱膜就可以了，然后随你怎么切，切好可以包上保鲜膜，省的粘手，也好携带。软软糯糯甜甜的，超好吃！