诗文 | 红豆糯米糕 |
释义 |
红豆糯米糕看到别人的方子做的,很好吃!蜜豆做法附在下一篇食谱 红豆糯米糕的做法步骤1 在容器里放上少许水,放入适量白砂糖,搅拌一下。开始到糯米粉,一点一点的加,搅拌均匀,再加。步骤2 搅拌到有点粘稠,没有颗粒很均匀后到入蜜红豆,搅拌一下。步骤3 容器上盖上保鲜膜,放进锅里中火蒸。步骤4 这里要注意,千万别用我用的这种玻璃碗,我因为家里不锈钢小盆盛着东西没用,且我不知道这个碗不是耐高温的,以至于,开火后一转身就听到碗裂的声音了,好在还没炸我就端出来把红豆糯米糕换到别的容器里,,当然碗已经裂了不能用了。附上照片,姐妹们一定注意啊。心疼啊我好喜欢这个碗!!……步骤5 言归正传,大概半小时后,糯米糕已经成糕状,有时候还是有点不熟,把保鲜膜掀开,继续蒸20分钟左右,这时,用筷子插一下,只要不粘稠,就可以关火了。然后拿出来稍微晾一会儿,有点凉后放入冰箱待一晚上,早上脱膜就可以了,然后随你怎么切,切好可以包上保鲜膜,省的粘手,也好携带。软软糯糯甜甜的,超好吃!红豆糯米糕的烹饪技巧注意,提前再容器里抹点油,这样好脱膜。 |
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