家常西红柿鸡蛋炒面（方便面）
早些年在一个小店吃过这个炒面，回家就尝试做做，味道差不多，作为家常的炒面，真的比较简单好吃！希望大家喜欢！ 最近才上豆果，觉得真心不错！推荐给朋友了！
西红柿鸡蛋炒面的做法
步骤1
原料洗干净备用
步骤2
方便面我用的是面霸，因为面条劲道耐煮！
步骤3
面饼需要煮半熟
步骤4
煮半熟后出锅过凉水
步骤5
煮面的时间，把鸡蛋打散，西红柿切块！
步骤6
锅里放两勺油，炒鸡蛋！
步骤7
加入西红柿翻炒再加入葱花
步骤8
加入过凉水后的面条翻炒，加酱油、盐
步骤9
加入油菜翻炒，油菜稍微软一点就可以了
步骤10
最后加入蒜，点几滴香油，关火，再翻炒两下出锅即可！
步骤11
炒面就做好了！颜色看起来很棒吧！西红柿鸡蛋炒面的烹饪技巧
1.炒面如果是剩面条就很方便了！ 2.如果是方便面需要煮半熟过凉水！过完凉水不用控的太干！ 3.油不要太少，太少会粘锅！ 4.菜的多少取决于自己的喜好！