自制手打鱼蛋

自制手打鱼蛋的用料

细鳞鱼 1000g

盐少许

步骤1

1 将鱼洗干净。2 用刀将鱼肉取岀。3 将刀放斜120度角将鱼肉反复压烂。4 放入高盘中绞拌起胶加入盐再绞起。5 用汤匙将鱼一个个盛岀放入温水中成型。6 将鱼圆滚熟即可。

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