爆炒鱿鱼片
买了一条大鱿鱼，足足有两斤重，鱿鱼须做了烧烤，还有一大片厚厚的身子，懒得切花，干脆片成薄片儿
爆炒鱿鱼片的做法
步骤1
斜刀片成薄片儿
步骤2
平铺盘中，也可涮火锅
步骤3
水烧开，快速焯一下
步骤4
捞出盛盘待用
步骤5
准备好黑木耳葱段胡萝卜丝
步骤6
锅子加油烧热，菜先下去煸炒断生，再放鱿鱼片，下盐鸡精，翻炒两三下即可出锅装盘，吃前再撒上白胡椒粉爆炒鱿鱼片的烹饪技巧
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