番茄炒蛋
最简单的国民菜，但每个人都有自己的风味
番茄炒蛋的做法
步骤1
鸡蛋打匀、番茄切成碎块备用。步骤2
除了加盐，我通常喜欢在鸡蛋中略微加一点点醋，风味独特；另外，加入葱花不仅香味四溢、而且色泽美观。步骤3
起两个油锅（好大架势），一个炒蛋，一个煸番茄。我的秘诀是，煸番茄的时候加糖，能显著提升番茄的口感。步骤4
将炒好的蛋加入番茄，迅速拌匀，撒入一些盐，一盘美味的番茄炒蛋就完成了！
| 诗文 | 番茄炒蛋 |
| 释义 |
番茄炒蛋最简单的国民菜，但每个人都有自己的风味 番茄炒蛋的做法步骤1 鸡蛋打匀、番茄切成碎块备用。步骤2 除了加盐，我通常喜欢在鸡蛋中略微加一点点醋，风味独特；另外，加入葱花不仅香味四溢、而且色泽美观。步骤3 起两个油锅（好大架势），一个炒蛋，一个煸番茄。我的秘诀是，煸番茄的时候加糖，能显著提升番茄的口感。步骤4 将炒好的蛋加入番茄，迅速拌匀，撒入一些盐，一盘美味的番茄炒蛋就完成了！番茄炒蛋的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。