黄瓜炒肉末
黄瓜，夏季非常清爽的瓜果，可生吃，可做菜，做菜也是喜欢拿根火腿肠一起炒，但是想加点肉肉了，就放点肉末一起炒吧，味道挺不错的
黄瓜炒肉末的做法
步骤1
准备一根黄瓜，一小块瘦肉，蒜籽3瓣
步骤2
黄瓜切薄片，蒜切末
步骤3
瘦肉切末，加少许生抽、料酒、盐抓匀
步骤4
撒点生粉抓匀，腌制一会儿
步骤5
起锅烧热，倒少许油，下肉末煸炒变色，盛出备用
步骤6
.留底油，下蒜末爆香
步骤7
倒入黄瓜片，快速翻炒
步骤8
黄瓜炒软，加少许盐炒匀
步骤9
再倒入炒好的肉末，炒匀出锅黄瓜炒肉末的烹饪技巧
肉末先腌制下更入味儿哈，肉末中已加生抽、盐，所以黄瓜中只需要加少许盐