糖霜花生
一直想尝试一把 但是觉得熬糖稀有点困难 做成以后 好像也没那么困难呐
糖霜花生的做法
步骤1
花生洗净晾干备用步骤2
将晾干的花生放入锅中干炒 炒至有噼里啪啦的声音 装盘备用步骤3
下面开始熬糖稀了 将等量的凉水和白糖放入锅中 小火 熬至起大量的泡泡 糖稀能拉丝 然后放入炒好的花生搅拌 同时筛入少量面粉 面粉分次筛入 其实应该用玉米淀粉的 但是家里没有 用面粉代替也不错 这中间要不停地搅拌 直至成型
步骤4
出锅啦 还不错吧 制作过程太紧张 没有拍照 凑合看 嘿嘿