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诗文 葡萄干小面包
释义

葡萄干小面包

生了宝宝之后觉得应该动手做点东西以后好给宝宝吃,所以买了烤箱以及好多的烘焙材料,自己动手做了肉松蛋糕,自己这款葡萄干小面包,个人觉得还是做面包比较简单,这些材料可以做12个面包哦,即使饭量再大也足足可以满足一家四口的早餐

葡萄干小面包的用料

高筋面粉 400g 低筋面粉 100g
黄油 60g 牛奶 100ml
鸡蛋 2个 糖 60克(根据自己口味)
盐 10克 酵母 8克
葡萄干 适量 芝麻 适量

葡萄干小面包的做法

葡萄干小面包的做法图解1

步骤1

1、将鸡蛋打散黄油融化倒入盆里待用。 2.将面粉,糖,盐都到入鸡蛋盆里。 3.温牛奶内加入酵母融化后倒入盆里,开始揉面,揉成一个光滑的面团后开始发酵,一般室温下两个小时,发到原来大小的两倍。4.取出发酵好的面团分成12个大小相等的面团,分别取葡萄干揉成12个小圆球,在发酵约40分钟。5.刷上鸡蛋液撒上芝麻入烤箱170度20分钟

葡萄干小面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:16:27