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诗文 Hey Juice排毒果蔬汁结束后想吃的菜1--芋头炖肉
释义

Hey Juice排毒果蔬汁结束后想吃的菜1--芋头炖肉

本人目前正在实行Hey Juice排毒果蔬汁中,体重正在平稳下降中,但是,作为一个吃货的我,无时无刻都在想着恢复正常饮食之后的餐单。芋头炖肉,是我多年前的作品,还是用电饭煲做的,很受欢迎的哦,今天忽然想起,就把菜谱写上,但是没有图片,等做了之后再上传吧!

Hey Juice排毒果蔬汁结束后想吃的菜1--芋头炖肉的用料

五花肉或者瘦肉,随你 随你 小芋头 随你
盐 适量 油 适量

Hey Juice排毒果蔬汁结束后想吃的菜1--芋头炖肉的做法

步骤1

把小芋头清洗一下,然后蒸或者水煮,只要半熟就行,因为这一步,只要方便去皮。小芋头去皮后,横一刀,竖一刀切好备用,芋头太小的话,对半切就行,反正不要太小就行,随你怎么切。

步骤2

五花肉切大概1*1*1CM的肉丁,我喜欢切成肉丁,不要太小哦,这样吃起来才够爽哈O(∩_∩)O。

步骤3

以上材料准备好之后,把电饭煲调到煮饭(以前我用的是小电饭煲,那种打开盖子就弹上来的那种),等几分钟(根据自己的电饭煲看来的),电饭煲的内胆比较热了之后,放肉下去(如果你用的是带肥肉的五花肉就不放油先,如果是没有肥肉的全瘦肉,就在之前放点油)。肉放进去之后,盖上盖子,等几分钟后(如果是带肥肉的,等到它出油哦,这样做是让肉不那么油腻)翻炒几下,反正不要糊了就行。这一步,电饭煲一直要处于煮饭状态哦,用一只手拿一根筷子压住内胆就不会弹上来了。

步骤4

肉变色之后,放入切好的小芋头,然后放水,高出菜的2-3CM以上(如果喜欢多一点芋头汁或者芋头粉一点的就多放一些水),盖上盖子煮,直到小芋头完全熟了为止,用筷子搓一下芋头,是自己喜欢的程度了就行,然后放盐。OK

Hey Juice排毒果蔬汁结束后想吃的菜1--芋头炖肉的烹饪技巧

很简单吧,出锅的时候可以放葱或者一点剁辣椒之类的,反正只要你喜欢的口味,不要放老干妈哦,会失去芋头本身的味道。(可以用其他锅煮啦,只是我觉得电饭煲或者是那种瓷的炖锅比较好)除了盐和水我啥都没放,虽然我是湖南人,喜欢吃辣,但是,我觉得,这道菜原汁原味才好吃呢。喜欢是芋头的吃货们可以一试哦。我喜欢芋头那种粉粉的多汁一点,所以水放的很足,配上米饭,哇~!!!现在好想吃哦(ˉ﹃ˉ)口水。我开了一个博客,记录我实行Hey Juice排毒果蔬汁的过程和心得,大伙儿一起交流吧 http://blog.sina.com.cn/u/5114694447

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更新时间:2025/3/15 21:24:37