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诗文 洋葱肉炒饼
释义

洋葱肉炒饼

本人比较爱吃洋葱,但是吃完的话嘴里葱味太大,适当加点别的食材,于是发明了洋葱炒饼,更重要的是吃完口里味很淡,吃个口香糖即可解决,喜欢的小盆友们快试试吧!

洋葱肉炒饼的用料

五花肉 200g 洋葱 一个
绿豆芽 200g 葱姜蒜末 适量
炒饼丝(手工面食店卖) 300g 花椒 适量
盐 适量 生抽 8粒
鸡精

洋葱肉炒饼的做法

步骤1

肉切小条,洋葱切细丝儿,备好葱姜蒜末,豆芽洗干净用凉水泡,几粒花椒。

步骤2

热锅凉油,油温热后加入几粒花椒,放入少许葱姜蒜末炝锅,出香味放入肉丝翻炒七成熟放入生抽,再放入剩余葱姜蒜末,香味浓郁后放入洋葱,翻炒一分钟放入盐,鸡精,翻炒均匀放入豆芽(此时需要用筷子),等到豆芽稍软后放入炒饼丝接着炒,等食材都融合在一起后即可出锅。

洋葱肉炒饼的烹饪技巧

豆芽不要焯水,洗干净后用凉水泡上,过了水就不脆了。

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更新时间:2024/12/26 2:06:37