珍珠丸子
家的小孩，做着好吃，又营养，是蒸出来的，不上火。
珍珠丸子的做法
步骤1
肉剁碎加盐，生抽，胡椒粉，香油，料酒，鸡精，豆腐拌均匀，腌制会，更入味。
步骤2
糯米泡三到四小时，蒸熟后米更软。
步骤3
切点小胡萝卜丁做装饰。
步骤4
材料都准备好，就开始做丸子了。
步骤5
用手抓肉一挤成一个圆形。
步骤6
在泡好的糯米里面滚二圈成圆形就好了。
步骤7
都做好就在上面放一小丁点胡萝卜，就准备在蒸锅里，上气蒸十五分钟就好了。
步骤8
好了，蒸好了，还不错，我蒸了二碟，一家人全吃光。珍珠丸子的烹饪技巧
糯米先泡三四小时，蒸熟后，就软香。