肉松面包
第一次做面包，用手工和面和到抽筋。四十多分钟总算和到扩展阶段，香喷喷的面包出炉的那一刻，感觉一切都是那么值得。
肉松面包的做法
步骤1
将面包配料中除黄油以外的所有配料放在一个盆里搅拌，等到面粉出筋了再加入黄油进行揉面，我没有拍下详情，请见谅。 和到扩展的高筋面团一份。面团杆成长约40cm，宽20cm左右。然后在上面挤上一层沙拉，再铺上一层肉松。
步骤2
把面从一边开始卷起，然后用刀切成差不多大小。
步骤3
把分好的面包放在杯托里进行第二次发酵。
步骤4
在发酵好的面包上刷上一层蛋黄液，然后放上两片火腿，最后再挤上沙拉作为装饰。
步骤5
在烤箱中层，上下火190度，烤25分钟左右。