三鲜韭菜水饺
包饺子始终是一件温馨的记忆。每每看到新鲜的韭菜，总忍不住买回来动手包一顿饺子解解馋。
三鲜韭菜水饺的做法
步骤1
面粉加冷水和好面，盖上盖醒十几分钟
步骤2
虾米泡软后切碎，葱姜切碎，韭菜洗净控干水后切碎
步骤3
先在肉馅中加入切碎的葱姜，再加入盐等各种调味料，按顺时针方向拌匀，然后加入韭菜
步骤4
继续顺时针搅拌
步骤5
将醒好的面揉匀，分成小块儿擀成皮，包馅
步骤6
烧开水后，饺子下锅，边煮边搅拌，约十分钟左右即可三鲜韭菜水饺的烹饪技巧
韭菜只要细细切碎就可以了。