黄金土豆虾
闺蜜喜欢吃虾和土豆泥，就把它们结合了一下，酥酥脆脆嫩嫩鲜鲜，做正餐和下午茶都是可以的唷
黄金土豆虾的做法
步骤1
速冻虾仁解冻，土豆上锅蒸15分钟左右熟透，用筷子能轻易戳穿。鸡蛋打散。步骤2
土豆用勺子压散，加入少量盐拌匀，入微波炉高火叮1分钟，容易打成泥。虾仁加料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟。步骤3
虾仁用土豆泥包裹，露出尾部。步骤4
将裹好的虾球依次下到面粉，鸡蛋液，面包糠中裹成手触无潮湿感的待炸球。
步骤5
锅中下油至7成热，关小火，依次下虾球炸至金黄色捞起，摆盘，淋上沙拉酱。黄金土豆虾的烹饪技巧
注意土豆一定要蒸透，建议不要煮，微波炉打的时候用大火，虾仁最好用熟的速冻虾仁