“虾仁”锅贴
用茄子本身肉质柔软，加上瘦肉馅，不，不是瘦肉馅，我会把它剁成酱，当然，是为了让它变的更加容易和茄子融合，而且，肉酱和茄子打在一起，口感和滋味。绝对是虾仁的味道。
可谓以假乱真。绝对的美味，而且有那么一个传说，有一个菜席叫——可食真假席。
故事太长，有机会讲给大家
“虾仁”锅贴的做法
步骤1
大家好。 面粉准备好了。 准备和面。
步骤2
面和好了， 我们让它先醒一下， 能够保证面粉的活力。 我们把木耳、茄子切好备用。
步骤3
！注意啦。。。。 这个肉，一定要剁成酱。 因为我们想要吃出虾仁的味道，全靠它来打头阵。
步骤4
我们打馅一定要匀。 顺着一个方向打。 放入适当的辅料。 根据辅料食材放，放别的东西，要是出错的。 我们就可以来包了。
步骤5
成品出来了。。。。 嘎嘎。 回味无穷。。。。 荡气回肠。。。。 吃这顿想下顿。。