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诗文 牛肉薄饼
释义

牛肉薄饼

牛肉薄饼的用料

牛肉 250g 大葱 100g
面粉 250g 花椒,八角,干辣椒 适量
孜然 3g 盐 1勺
料酒 1勺 老抽 1勺
香油 1颗 糖 1勺

牛肉薄饼的做法

牛肉薄饼的做法图解1

步骤1

葱切碎
牛肉薄饼的做法图解2

步骤2

没有鲜牛肉,用的五香牛肉,切丁
牛肉薄饼的做法图解3

步骤3

花椒辣椒八角冷油炒香,晾凉后除去大料把炒好的油与调料一起拌进牛肉大葱,搅匀腌一会
牛肉薄饼的做法图解4

步骤4

和面,揉成面团醒一下,20分钟就够了
牛肉薄饼的做法图解5

步骤5

面团分成小块擀成薄饼,薄点比较脆,把肉馅放上去
牛肉薄饼的做法图解6

步骤6

我是用了三张饼,中间放了两层馅,边上压好免得汤汁流出
牛肉薄饼的做法图解7

步骤7

电饼铛预热,倒入油
牛肉薄饼的做法图解8

步骤8

饼放进去粘过一层油后立马翻面,我的电饼铛上面容易糊,所以要粘油后才好盖上盖,两面都好加热不糊锅的电饼铛可以直接在上盖刷油
牛肉薄饼的做法图解9

步骤9

半成品
牛肉薄饼的做法图解10

步骤10

成品,酥脆香浓,饱口福啊

牛肉薄饼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:47:09