爆炒花甲
爆炒花甲的做法
步骤1
花甲先用水洗干净，锅里水烧开，放入花甲焯水，然后冷水冲下，锅里放油加蒜爆炒加指天椒爆炒出味，放花甲，加盐，鸡粉适量，加适量沙茶酱，盖过闷下，盘里加生粉，生抽少量水拌匀，开锅倒入，翻炒，加葱花出锅。
| 诗文 | 爆炒花甲 |
| 释义 |
爆炒花甲爆炒花甲的做法
步骤1 花甲先用水洗干净，锅里水烧开，放入花甲焯水，然后冷水冲下，锅里放油加蒜爆炒加指天椒爆炒出味，放花甲，加盐，鸡粉适量，加适量沙茶酱，盖过闷下，盘里加生粉，生抽少量水拌匀，开锅倒入，翻炒，加葱花出锅。爆炒花甲的烹饪技巧 |
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