麻辣鱼
准备菜比较费事，其实挺简单的，喜欢吃鱼的朋友不要错过了哦
麻辣鱼的做法
步骤1
将鱼切块，放入料酒，酱油，花椒，姜，腌10-15分钟
步骤2
所有辅料切好，备用
步骤3
黑木耳要提前用温水泡开备用
步骤4
加入油，油热以后，加入葱，泡姜，小米椒，蒜，花椒翻炒，再加入豆瓣炒香
步骤5
加入水，烧会，熬出味
步骤6
加入鱼头，鱼头相对鱼肉难煮熟，再加入黑木耳
步骤7
加入鱼肉，烧开即可，这就是成品了。麻辣鱼的烹饪技巧
黑木耳可以换成任何自己喜欢的菜