家庭版Brunch
家庭版Brunch的做法
步骤1
将黄瓜切片摆盘，将小番茄一切二放在黄瓜片上，淋上色拉酱。步骤2
将平底锅加热，煎色火腿片。步骤3
将平底锅倒入少许色拉油，将鸡蛋打散（添加少许水）放入平底锅中翻炒。待鸡蛋熟透后装盘，撒上少许细盐和胡椒粉。
步骤4
将切片面包切成三角形放入平底锅加热，表面少许变色就好，放入盘中。家庭版Brunch的烹饪技巧
配方用所有辅料根据个人口味添加，鸡蛋打散后少加一点水，这样炒出来的口感比较能。主料中的茄汁黄豆是罐头食品，一般进口超市有售，是配合餐中切片面包一起食用的。