红烧圆蹄
平时第一次做圆蹄，其实我很懒得写菜谱，本来想跟在别人后面上传照片可以了，没想到居然没人做过这个江浙名菜。
红烧圆蹄的做法
步骤1
整只圆蹄洗净，放在冷水里煮沸腾。
步骤2
倒去烧的水，洗净，备用。
步骤3
不沾锅，放少许油，冰糖，小火炒糖色。冰糖融化后，放入圆蹄，表面涂上炒好的糖色，然后加水，酱油，八角，香叶，大火烧开后转小火烧4小时，每半小时翻一下身。
步骤4
馋人的红烧圆蹄做好了！