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诗文 红烧牛肉面
释义

红烧牛肉面

红烧牛肉面的用料

牛肉 500克 面条 500克
小白菜 250克 水 10杯
葱 4根 姜 2片
大蒜 8粒 八角 4粒
辣椒 1根 酱油 1杯
水 6杯 酒 1汤匙
豆瓣辣酱 1大匙 麻油 少许

红烧牛肉面的做法

步骤1

牛肉洗净切块,氽烫去血水。

步骤2

起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。

步骤3

水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。

步骤4

碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。

红烧牛肉面的烹饪技巧

香喷喷,好吃看得见。

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更新时间:2025/3/19 23:06:51