酸甜排骨
这是我们姐妹最爱吃的排骨，酸甜可口，做法简单
酸甜排骨的做法
步骤1
排骨洗净放入锅里
步骤2
调料直接放入锅里，大火烧开，喜欢辣的可以加些干辣椒，我每次都加
步骤3
大火烧开后关小火慢煮
步骤4
大约30分钟，待汤汁收干即可出锅装盘，期间若怕烧焦可以时不是开盖看看，一定得是小火
步骤5
为了让汁子均匀，可以把排骨翻一下，使每个排骨裹上汁子，装盘好了，我家盘子太小了，呵呵酸甜排骨的烹饪技巧
排骨量和调料比例要成正比，排骨增加配料也增加，比如2斤排骨就放2茶匙酒等，以此类推