糖醋鱿鱼
小时候就喜欢这道菜，今天自己第一次尝试，果然很简单，而且超级美味！O(∩_∩)O
糖醋鱿鱼的做法
步骤1
胡萝卜一根，洋葱一个，鱿鱼一个。
步骤2
洋葱切片，胡萝卜去皮切片，蒜和辣椒切碎备用。
步骤3
鱿鱼切块后放沸水捞起！鱿鱼可以划上几刀，这样比较漂亮！
步骤4
油加热后，用蒜和辣椒爆香，加入鱿鱼、蒜、胡萝卜爆炒，加鸡精，盐，酱油，糖（按个人口味加入适当的糖）继续翻炒。熟后关小火。
步骤5
小火后，倒入醋水淀粉，起糊后起锅。醋的量可根据个人口味调放。糖醋鱿鱼的烹饪技巧
不喜欢辣的朋友可以不放辣椒哦！最后加醋水淀粉的时候，一定不要一口气放下去，慢慢倒，有黏稠感就ok了！