诗文 | 曼步厨房 - 凉拌海蜇 |
释义 |
曼步厨房 - 凉拌海蜇材料:海蜇皮,黄瓜 凉拌海蜇的做法步骤1 海蜇皮先用冷水浸一晚,换几次水,尽量把盐分都除去,切丝再用凉开水浸半天,这样里面的沙子都可以清除了;步骤2 黄瓜去皮切丝,用少许盐拌匀,静置15分钟脱水后把黄瓜挤干待用;步骤3 切成丝的海蜇挤干,加入黄瓜拌匀,倒掉多余的水分。用盐,一点点糖,鸡精,麻油调味即可!步骤4 4步骤5 5凉拌海蜇的烹饪技巧更多美食请见博客:曼步厨房 http://blog.sina.com.cn/u/2612544601 |
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