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诗文 提拉米苏(简易版)
释义

提拉米苏(简易版)

提拉米苏(简易版)的用料

马斯卡朋奶酪 250克 鸡蛋 2个
糖 35克 盐 约2-3克
水 25克 糖 20克
速溶咖啡 3克 朗姆酒 12克
手指饼干 约120克

提拉米苏(简易版)的做法

提拉米苏(简易版)的做法图解1

步骤1

蛋清加入盐,打发到结实泡沫
提拉米苏(简易版)的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入糖,打发到淡黄色
提拉米苏(简易版)的做法图解3

步骤3

蛋黄糊
提拉米苏(简易版)的做法图解4

步骤4

蛋黄糊里加入奶酪打匀(如图),再和蛋白糊混合均匀
提拉米苏(简易版)的做法图解5

步骤5

制作咖啡酒:糖融于水
提拉米苏(简易版)的做法图解6

步骤6

糖水里加入速溶咖啡和朗姆酒,混匀即完成
提拉米苏(简易版)的做法图解7

步骤7

手指饼沾一下咖啡酒,铺到容器底,也可摆在周围装饰,倒入蛋糕糊,再放上一层沾了咖啡酒的饼干,再倒入一些蛋糕糊,依个人喜好反复几次就OK啦
提拉米苏(简易版)的做法图解8

步骤8

放入冰箱冷藏一夜,取出来筛上一层可可粉,享受美味吧

提拉米苏(简易版)的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/14 16:44:13