玛格丽特饼干

步骤1

将熟蛋黄切成碎末，我没有筛子所以是在案板上剁碎既可，将适量黄油融化，放入是一些白糖，搅拌发白膨胀一些，放入蛋黄，搅拌几下放入面粉，芡粉，比例为一比一。

步骤2

加面粉揉成团像橡皮泥一样，放入冰箱冷藏半小时，拿出后，团成小球用拇指按压时有裂纹，放入烤箱烤，边缘泛黄即可。