蓝莓山药泥的正宗做法、山药、蓝莓酱、牛奶、蜂蜜、盐、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蓝莓山药泥的用料

山药适量

蓝莓酱适量

牛奶适量

蜂蜜适量

盐适量

蓝莓山药泥的做法

步骤1

山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿。

步骤2

药趁热用勺子把山药压成泥。

步骤3

在山药泥中加一点点盐。

步骤4

再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜。

步骤5

取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释。

步骤6

再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上蓝莓酱即可。

山药泥中加入牛奶可以使山药泥更加细滑。也可加入椰汁别有滋味。山药泥中加一点点盐，可以提味，让山药泥更甘甜。觉得麻烦没有选择用水熬蓝莓酱，加水稍稀释再加些蜂蜜调浓度也不错。蜂蜜还有润肠通便的功效。