锡纸鸡翅
很美味滴～
锡纸鸡翅的做法
步骤1
冰激淋球勺。
步骤2
鸡翅放葱姜水煮15分钟，捞出鸡翅分别花刀（多花刀一些，能有助入味），蒜瓣剁碎且捣成少许汁后拌入鸡翅。
步骤3
备齐调料。
步骤4
按照已知比例带上一次性手套抓匀，每个鸡翅椒拌匀后都用力攥一下。然后冷藏24个小时。
步骤5
中途为了更好的入味，拿个鸡翅裹上料，再攥一下。不嫌麻烦中途可多攥几次。
步骤6
准备好锡纸，裁切好，准备点蚝油、叉烧酱和蜂蜜包之前逐个涂抹在鸡翅身上，而后将鸡翅逐个包好（烤好后有多汁感）。
步骤7
包好后，烤箱中层。250度15分钟。
步骤8
重口味滴可以多加料，我这个是做给儿子吃的，咸淡适合小朋友，大人吃就多加点调料。锡纸鸡翅的烹饪技巧
我用的是挖冰激淋球用的勺子，所以以此为衡量。