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诗文 鲜菇鸡肉粥
释义

鲜菇鸡肉粥

鲜菇鸡肉粥的用料

米 半碗 鸡 1/4只
鲜菇 10只 玉米粒 适量
盐 适量 酒 适量
生粉 适量

鲜菇鸡肉粥的做法

鲜菇鸡肉粥的做法图解1

步骤1

鸡肉割出鸡胸肉,其他的斩件,加入2小勺盐、2滴酒拌匀,腌一个晚上
鲜菇鸡肉粥的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丝,用少许盐、生粉拌匀,放冰箱保存
鲜菇鸡肉粥的做法图解3

步骤3

米洗干净倒进汤锅,用盐腌过的鸡块取出,放进米里,加入足够的水,大火煮开后,转小火煲30分钟
鲜菇鸡肉粥的做法图解4

步骤4

鲜菇冲洗干净,去蒂,放进水里煮开,捞出冲凉水,挤干水分,切片
鲜菇鸡肉粥的做法图解5

步骤5

把玉米粒和鲜菇片放进粥里,小火煲15分钟
鲜菇鸡肉粥的做法图解6

步骤6

转大火,放进鸡肉丝
鲜菇鸡肉粥的做法图解7

步骤7

边大火煮边搅拌,鸡肉丝变色即可
鲜菇鸡肉粥的做法图解8

步骤8

放盐调味,这里放盐要适量,因为鸡块用盐腌过的。

鲜菇鸡肉粥的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 16:15:57