红烧排骨
红烧排骨的做法
步骤1
冷水下排骨，煮开倒一小勺料酒，两三片姜，接着煮撇去浮沫，撇干净不在出现就捞起来，放冷水冲步骤2
另起一锅，放油，烧热放花椒，吵香捞去花椒，放冰糖，炒炒，等到冰糖化掉，放排骨，快炒步骤3
等排骨变色，有点焦焦的时候，放水，盐，八角，煮，大概半小时左右就可以起锅了，中途要是加水的话，加热水
| 诗文 | 红烧排骨 |
| 释义 |
红烧排骨红烧排骨的做法步骤1 冷水下排骨，煮开倒一小勺料酒，两三片姜，接着煮撇去浮沫，撇干净不在出现就捞起来，放冷水冲步骤2 另起一锅，放油，烧热放花椒，吵香捞去花椒，放冰糖，炒炒，等到冰糖化掉，放排骨，快炒步骤3 等排骨变色，有点焦焦的时候，放水，盐，八角，煮，大概半小时左右就可以起锅了，中途要是加水的话，加热水红烧排骨的烹饪技巧 |
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