无油可可海绵蛋糕
无油可可海绵蛋糕的做法
步骤1
无油可可海绵蛋糕，蛋白95克(3只蛋白的量)+45克砂糖打至湿性发泡,加25克牛奶,高粉25克+可可粉25克过筛加入,翻拌均匀,入模,震泡,180度/18分钟,个人觉得ACA烤箱180度控制在15-18分钟就够了.操作简单易行,难度级别实际上低于全蛋海绵,不建议空口吃,因为用料毕竟单薄
| 诗文 | 无油可可海绵蛋糕 |
| 释义 |
无油可可海绵蛋糕无油可可海绵蛋糕的做法
步骤1 无油可可海绵蛋糕，蛋白95克(3只蛋白的量)+45克砂糖打至湿性发泡,加25克牛奶,高粉25克+可可粉25克过筛加入,翻拌均匀,入模,震泡,180度/18分钟,个人觉得ACA烤箱180度控制在15-18分钟就够了.操作简单易行,难度级别实际上低于全蛋海绵,不建议空口吃,因为用料毕竟单薄无油可可海绵蛋糕的烹饪技巧 |
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