蜜烤翅中

买了烤箱很久，一直没有正经做过什么。春季到来特别馋肉，所以决定烤翅中给烤箱正式开光！

蜜烤翅中的用料

步骤1

大蒜，姜切末，蜂蜜留一茶匙，和其他所有调料混合，做成腌渍汁。

步骤2

翅中洗净沥干血水，用厨房纸沾干。放入腌渍汁中，盖上盖，放入冰箱过夜，或至少4小时。

步骤3

烤盘铺锡铂纸，放烤箱最底层。

步骤4

取出翅中，沥去腌渍汁，烤架上码放整齐。

步骤5

烤箱上下火200度预热5分钟。放入翅中烤20分钟。取出，刷蜂蜜。再入烤箱5分钟。

步骤6

成品！带去给朋友过生日，大受好评啊！

调料用量比较多，后来还做了蜜烤排骨，翅根。也可以用来做叉烧什么的。最后颜色太深了，估计老抽可以少放一茶匙。调料里豆瓣酱和自家卤，老抽等都比较咸，所以没再放盐，低盐健康嘛。这个用量的口味比较偏甜，不喜欢甜味的同学可以减少蜂蜜和红糖的用量，我做的本来就是蜜烤嘛，当然甜了！