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诗文
腌芥菜丝
释义
腌芥菜丝
腌芥菜丝的用料
芥菜 10斤
盐 8两
北京牌干黄酱 3袋
米醋 1斤
白糖 7两
味精 2两
蒜泥 适量
腌芥菜丝的做法
步骤1
芥菜切丝,用5两盐腌制24小时
步骤2
干黄酱、3两盐、白糖4两加适量水拌匀,上锅蒸30分钟。
步骤3
米醋、白糖3两、味精、蒜泥拌匀
步骤4
芥菜丝攥干,与辅料拌匀即可
腌芥菜丝的烹饪技巧
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更新时间:2025/5/25 9:33:12