番茄烧豆腐
番茄烧豆腐的做法
步骤1
原料。
步骤2
豆腐，西红柿切块，少许菠菜切段。
步骤3
焯豆腐和菠菜。
步骤4
炒锅倒油，放入蒜末炒香，加适量水，盐，蚝油，老抽调味，放入豆腐。
步骤5
放入西红柿，菠菜烧一会。
步骤6
淋入水淀粉，待汤汁浓稠后关火，淋入少许香油即可。番茄烧豆腐的烹饪技巧
放菠菜只是为了颜色好看，而且菠菜已经焯过水，草酸几乎没有了，如果介意可以不放。