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诗文 焦糖玉麦片
释义

焦糖玉麦片

因为在泰国现在这个零嘴非常的红。我也第一次做就非常成功。在这里留学买了烤箱就有机会做了。希望大家都喜欢。

焦糖玉麦片的用料

玉麦片(雀巢) 150g 葵花籽仁 1/4杯
南瓜籽仁 1/4杯 杏仁片 1/4杯
腰果(可以不放) 核桃(可以不放)
焦糖配料 焦糖味糖浆 1/4杯
蜂蜜 1勺 黄油(无盐) 25g
炼奶 1勺 盐 适量
面粉 适量(1/4tbs)

焦糖玉麦片的做法

焦糖玉麦片的做法图解1

步骤1

准备好材料除了玉麦片和杏仁片都可以在大碗混一起(因为玉麦片容易脆)
焦糖玉麦片的做法图解2

步骤2

把所有的焦糖配料混一起放在锅里。(可以放几滴香草精)小火到煮开,然后关火

步骤3

把煮好的焦糖汁分次倒入果仁(除了玉麦片和杏仁片)轻轻地搅拌然后分次把玉麦片跟杏仁片加进去
焦糖玉麦片的做法图解4

步骤4

将搅拌好的玉麦片们倒在烤盘上(垫纸)预热烤箱140度10分钟,预热好了再把烤盘放进去烤5分钟再拿出来搅拌(为了不让玉麦片粘在一块)然后再进去烤10分钟。
焦糖玉麦片的做法图解5

步骤5

烤好了可以搅拌为了降低温度。玉麦片凉了就很脆的很香。

焦糖玉麦片的烹饪技巧

Tips:做好的焦糖配料汁不能放太多,要不然玉米片过两天会软掉的。

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更新时间:2024/12/26 2:15:30