驴肉蒸包
驴肉蒸包的做法
步骤1
驴肉剁碎，加入适量的花椒水，搅拌粘稠，再往里加入盐，五香粉，料酒，白糖，食用油搅拌均匀；
步骤2
葱姜剁碎，加入调好的馅中；
步骤3
面粉加入开水，用筷子搅拌成粉状在用手揉成团，醒10分钟；
步骤4
开包了，把面揉成长条在揪成小季子
步骤5
把季子赶成中间厚边缘薄的饼
步骤6
开包了！把调好的馅放在中间两边对折，捏紧步骤7
扑屉布，把包好的饺子放上边上锅小火，开锅15分钟后，装盘，开吃了！（这布忘记拍了原谅）