诗文 | 特色韩式炒年糕 |
释义 |
特色韩式炒年糕自己很喜欢吃年糕,但是太辣的还不行,这个是我每次买年糕的时候学的 特色韩式炒年糕的做法步骤1 准备食材,辣酱和年糕,我用的辣酱不是特别的辣,我觉得正好,具体什么酱按照个人口味选择就好步骤2 准备好配料,圆葱,和白菜,由于本人着急白菜省略了步骤3 锅里倒入一小盘的清水,加热步骤4 感觉热了就可以放入准备好的辣酱了,第一次做不要放太多的酱,正常的勺子大概一到两勺左右就好,步骤5 放入辣酱后用铲子把辣酱搅拌开,没有块状的就可以了步骤6 待水沸腾了,放入准备好的配料,白菜圆葱等,也可以依照个人的口味添加步骤7 待配料七分熟后放入年糕,步骤8 放入年糕,步骤9 快熟的时候用铲子切一切看看软没软,这时就可以按照自己的口味放些醋,步骤10 再放些糖,个人喜欢甜食就多放点,也可以减少辣的程度步骤11 待糖醋化了后,年糕软了就可以了,步骤12 最后称出就好啦,特色韩式炒年糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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