陈皮话梅煮花生
最近电视剧《一代枭雄》火的一塌糊涂，剧情中有一集何辅堂和素影与立雪吃饭，其中点的一道菜就是“陈皮话梅煮花生”，过年祛除油腻口感，这道小食非常合适，清甜果香。
陈皮话梅煮花生的做法
步骤1
花生剥壳，陈皮和话梅清水清洗
步骤2
花生米，陈皮和话梅入煮锅中，加足够的清水全部淹没花生。煮开后加适量白糖，中火慢煮半小时，关火焖凉。
步骤3
放入冰箱冰镇一下，口感更好陈皮话梅煮花生的烹饪技巧
拿来做下酒小菜也不错，配合红酒也很棒！