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诗文 羊肉汤饭
释义

羊肉汤饭

羊肉汤饭的用料

面片或面条(通常是片儿) 羊肉切小块 适量(依个人喜好)
胡萝卜、土豆切丁 各一个 豆角切丁 适量
木耳切小块 适量 青菜(菠菜、小油菜、油麦菜都行) 适量
西红柿(可用番茄酱代替 一个(小) 花椒粒 少许
香菇 适量 姜沫儿、蒜沫儿 少许

羊肉汤饭的做法

步骤1

炒料 热锅后大火油热八成倒入花椒粒换小火迅速翻炒,待花椒粒变焦黄挑出,倒入肉片换大火翻炒至熟加姜末、两勺海鲜酱油、少许盐翻炒均匀后倒入胡萝卜丁、土豆丁、木耳、香菇、豆角,西红柿翻炒至八成熟加蒜末、少许醋迅速翻炒

步骤2

加水煮沸,下面片或面条,面熟后加青菜,大火两分钟,即可出锅

羊肉汤饭的烹饪技巧

根据个人喜好,也可加入豆腐丁、香菜碎儿

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更新时间:2024/11/22 13:43:47