秘制卤鸡蛋
以前隔段时间就要做一次卤鸡蛋，因为它太诱人了。一旦做好了一定还想做的。想试试吗？
秘制卤鸡蛋的做法
步骤1
把鸡蛋入蒸锅15分钟，至鸡蛋熟。步骤2
另一锅内加水烧开，倒入相当的老抽（水颜色变为黑红色为止）步骤3
把蒸熟的鸡蛋挨个轻敲，直至外皮裂开为止，之后放入倒入老抽的锅内小火慢煮。步骤4
随后加入准备好的香叶、黄芪、五香粉、花椒、大料。步骤5
之后加入白糖或冰糖（适量）和盐，适当品尝一下水的咸度。步骤6
大约水煮30-45分钟后关火，浸泡12小时
步骤7
取出鸡蛋尝尝味道如何？秘制卤鸡蛋的烹饪技巧
食用时感觉甜咸适度，香气喷鼻为合适。